В России в моей семье часто варили рисовую кашу на молоке с сахаром и маслом. Да я уверен, повсеместно так, потому, что и в детсаду и школьной столовке я тоже частенько питался такой кашей.
Предлагать такую традиционную индонезийскую рисовую кашу я начал индонезийцам, когда обзавёлся тутошней роднёй. Как всегда мой анализ вкусовых предпочтений в Индонезии дал сбой. Я считал как, раз не нравятся наши каши и продукты, необходимо найти золотую середину – то, что едят в обеих странах. Этим чем-то оказался рис. Вот я и решил сделать, блюдо которое они не пробовали.
Предварительно я опрашивал родню и знакомых: дети просто округляли глаза и смеялись, у них мало чего добьешься, а взрослые кривились и даже выказывали отвращение. Но почему!? Ведь рис едят и любят, молоко немного пьют, сахар потребляют в огромных количествах.
Это я потом догадался, примерно как современному русскому человеку сделать тюрю. Хлеб, молоко, сахар, ещё и сварить. Рис - это хлеб индонезийца.
Сварил я себе рисовую кашу с горем пополам, так как хорошее молоко в магазине просто не купишь. Но в принципе получилось неплохо. Все дети отказались пробовать, взрослые были ещё категоричнее (жена, тёща и сестра со свояком). Всем тыкать кашей у меня цели не было, я просто съел кашу.
Так я периодами варил кашу и сам потреблял. И в конце-концов племяши попробовали «риску» и стали немного хрумать со мной. Сейчас они уже подростки, да и живём не рядом, потому к каше охладели. А вот жену я до сих пор даже попробовать не уговорил, ни в какую не хочет.
Даже когда были в России и сделали рисовую кашу на настоящем молоке, жена не ела.
В любом случае я перестал рьяно биться за честь русской кухни, поэтому рисовую кашу потребляю в одиночку. А был случай, когда я не мог есть уже индонезийскую кашу, но об этом в другой раз.
Понравилась статья? Поставьте лайк, не стесняйтесь подписываться. Спасибо.
Вы любите молочную рисовую кашу? Пишите в комментарии
Первый правильно ответивший попадет в следующую статью (бонусы): Как называется самая популярная индонезийская рисовая каша?