В комментариях к посту про сыры один читатель написал, что любит Королевский. Я такого там не встречала и сначала подумала, что речь идет о сыре из обычного магазина, поэтому на всякий случай уточнила. Оказалось, что сыр Королевский по цене 370 рублей за килограмм как раз в Светофоре и продается!
В минувшие выходные мы его увидели и купили большой кусок как раз по цене 370 руб/кг, а на следующий день мама урвала последний кусок с полки. Надеюсь, на их складе в СПб он ещё остался.
Как можно заметить, кусок гораздо меньше тех, что обычно там продаются - это мы уже съели половину)))
Сыр плотный, упругий, дырчатый, прекрасно режется и трется. Вкус нежный, слегка напоминает топленое молоко.
При нагреве хорошо плавится, но вкус не усиливается, как у других сыров, а наоборот притупляется. Возможно, в связи с простудой это у меня вкус слегка потерялся, так что продолжу эксперименты чуть позже. Если кто-то ещё пробовал этот сыр - поделитесь впечатлениями: всегда ли он хорош или как с Эдамом и Гаудой надо на хорошую партию попасть?
Благодарю за внимание и всем желаю успешных, выгодных покупок!