Мы уже говорили о том, как сохранить морковь в домашних условиях, но как сохранить ее в квартире, где нет погребов, подвалов и других прохладных мест. Оказывается, в квартире тоже можно сохранить урожай моркови. Здесь конечно есть определенные сложности, необходимо следить за температурой (она должна быть не ниже -2 градусов), так же плоды нужно уберечь от попадания солнечных лучей. Самым простым способом хранения считается «Хранение в опилках», достаточно поместить плоды в ящики с хвойными опилками, не забудьте укутать ящик чем-то теплым (отлично подойдет старое, теплое одеяло или плед, пальто). Сохранят морковь и полиэтиленовые мешки (мешки от сахара или муки отлично подойдут). Но с наступлением более низких температур морковь необходимо поместить в место потеплее или дополнительно укрыть (подойдет войлок). Метод «Хранение в песке» тоже подойдет для лоджии, нужно пересыпать морковь увлажненным песком (важно, чтобы песок был влажным, а не мокрым), лучше смешать песок и золу или пепел (этот прием позволит сохраниться моркови подольше). Хозяюшки, живущие в квартирах, хранят морковь еще одним полюбившимся способом. «Хранение в парафине», этот метод позволяет сохранить морковь в течении 4х месяцев. Для этого необходимо в емкости растопить парафин и опустить в него хорошо промытую и высушенную морковь. Покрытую слоем парафина морковь раскладываем в емкость и оставляем на лоджии (при понижении температуры, емкости желательно укрыть). Среди огромного множества приемов хранения, необходимо выбрать подходящий для вас. Поэтому попробуйте одновременно несколько методов хранения.