Беспроигрышный рецепт домашнего яблочного штруделя.

Яблочный штрудель один из самых любимых мною десертов.

Я перепробовала множество рецептов его приготовления и вывела для себя самый беспроигрышный и потрясающе вкусный. Надеюсь вам тоже он придется по душе.

Что же нам понадобится?

слоеное без дрожжевое тесто- 1 упаковка( два кусочка теста)

яблоки- 6 яблок среднего размера.

сахар- 5 столовых ложек.

корица-1 столовая ложка.

сливочное масло- 1/2 пачки( примерно 100 грамм)

панировочные сухари

грецкие орехи

изюм и сухофрукты по желанию

мука для раскатки теста

Пока слоеное тесто размораживается подготовим начинку.

1. Моем яблоки и очищаем их от кожуры. Убираем сердцевину и нарезаем яблоко на мелкие квадратики.
2. Далее ломаем или режем грецкие орехи на небольшие кусочки и добавляем к яблокам. Так же высыпаем изюм или мелко нарезанные сухофрукты.
3. В нашу начинку добавляем сахар, корицу и перемешиваем.

Приступаем к сборке.

1. Достаем наш кусочек теста и на присыпанной мукой поверхности раскатываем тоненький пласт теста.
2. Смазываем его растопленным сливочным маслом не касаясь краев примерно на 5 см с каждой стороны.
3. Посыпаем смазанное тесто панировочными сухарями.
4. Выкладываем начинку.
5. Далее заворачиваем не смазанные маслом края, сначала с боков, потом снизу и сворачиваем в рулет, немного придавливая.
6. Наш штрудель помещаем на смазанный сливочным маслом противень.
7. Штрудель поверху протыкаем вилочкой и смазываем сливочным маслом.
8. Тоже самое проделываем со вторым штруделем.
9. Ставим наши штрудели на 20-30 минут в разогретую духовку пока они не покроются хрустящей корочкой золотистого цвета.
10. Подавать можно горячим с ванильным шариком мороженого.

Приятного вам аппетита!

Фото: https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.chefmarket.ru%2Fblog%2Fshtrudel-s-jablokami-iz-sloenogo-testa%2F&psig=AOvVaw1TKvfw97og31m2pXd6XhVD&ust=1603449258375000&source=images&cd=vfe&ved=0CAkQjhxqFwoTCLCA-IeByOwCFQAAAAAdAAAAABAK