В наше время прилавки даже самых примитивных магазинов забиты различными видами сладостей: конфетами, пирожками, мармеладом и многими другими видами сладкого. А ведь всего 30 лет назад, огромным счастьем была для ребёнка покупка самого простого десерта. Ещё больше удовольствия можно получить, купив простую газировку, или с сиропом.
Я решил немного поностальгировать по ушедшим временам. Представляю вам список сладостей из СССР.
«Картошка»
Думаю, это пирожное знакомо каждому, кто застал советские времена. Одной из главных причин популярности этого пирожного является его простота. При большом желании его можно было сделать из крошек хлеба. Но настоящая к «картошка» делалась из бисквита, перемешенного с кремом. Снаружи ее посыпали какао-порошком или поливали шоколадной глазурью.
«Персики»
Найти настоящие, свежие персики на прилавках было делом не из легких. Зато пирожные с таким же названием были практически в каждой кондитерской. Эти пирожные нравились каждому — и взрослым, и детям. И это понятно, ведь схожий вкус предавал морковный и свекольный сок. В качестве начинки служило варенье с сгущенкой.
Ириски
Да часть населения страны, которые застали советскую эпоху, точно вспомнят про эти конфеты, от которых вырывались пломбы и зубы. Это ириски. Сейчас на прилавках магазинов тоже есть ирис, который обладает такими же боевыми характеристиками. Но многие утверждают, что вкус у новых ирисок совершенно другой.
Торт «Птичье молоко»
Самый первый патент на рецепт продукта питания в СССР получил ресторан «Прага». Это был рецепт знаменитого птичьего молока. Так как рецепт этого десерта знали только работники ресторана, дома его было невозможно приготовить. Это привело к дефициту и большим очередям. Даже несмотря на то, что благодаря этому блюду ресторан открыл отдельный большой цех, который производил 2000 тортов в день, все равно был дефицит.
Орешки со сгущенкой
Это блюдо скорее относилось к домашним, чем к ресторанным. Для приготовления нужны были специальные формы. Есть обжарить орешки на сковороде было достаточно легкой задачей, то приготовить крем — абсолютная противоположность. Как вы поняли, кремом у нас выступает сгущенка, которая имеет свойство взрываться. Это одно из самых вкусных блюд в истории.