Чесночный картофель в горшочках с колбасками: рецепт пикантного и вкусного гарнира

Чесночный картофель с колбасками и паприкой - это вкусный и пикантный гарнир на скорую руку, который можно приготовить в горшочках, глиняной форме или в глубоком казане на костре. Блюдо очень насыщенное во вкусе, ароматное и невероятно аппетитное. Такой чесночный картофель отлично сочетается со многими основными блюдами, соусами и несладкими прохладительными напитками. Блюдо можно подать и к праздничному застолью, и приготовить к ужину. Чесночный картофель в горшочках идеально подчеркнет вкус свинины, курицы или индейки. Подают блюдо горячим, с пылу и с жару!

Энергетическая ценность на порцию

• Белки 6,37 гр., Жиры 8,01 гр., Углеводы 10,99 гр.
• Калорийность 141 ккал

Сложность рецепта:

• Время приготовления 70 минут
• Активное время приготовления 5-7 минут
• Уровень сложности блюда Низкий

Ингредиенты:

Из расчета на 3 порции (850 г)

• Паприка — 1 ч.л
• Лук — 1 шт
• Колбаски — 2 шт
• Чеснок — 3 дольки
• Черный молотый перец
• Растительное масло — 1 ст.л
• Вода — 50 мл
• Зелень — по вкусу
• Сметана — 2 ст.л
• Соль — по вкусу
• Картофель — 500 г

Рецепт приготовления:

Шаг 1

Сперва нужно очистить картофель и нарубить корнеплод на мелкие кубики.

Шаг 2

Измельчить лук на полукольца, мелко нашинковать чеснок. Можно использовать как молодой чеснок, так и дольки зрелого овоща.

Шаг 3

Нарезать колбаски на кружочки. Это могут быть как обычные сосиски или салями, так и охотничьи колбаски.

Шаг 4

Обжарить лук, колбаски и чеснок с одной ложкой рафинированного растительного масла до золотистого оттенка.

Шаг 5

Приправить картошку солью, сладкой паприкой и черным перцем. Добавить неполную столовую ложку рафинированного растительного масла.

Шаг 6

Соединить кубики картофеля с обжаренным луком, чесноком и колбасками.

Шаг 7

Развести сметану в воде. Влить приготовленный соус к картофелю.

Шаг 8

Поместить картошку с колбасками в глиняный горшочек. Затем стоит накрыть глиняный горшочек крышкой. Заготовку блюда следует запекать до готовности при 180 градусах.

Шаг 9

Выложить горячий картофель на тарелку для подачи. Посыпать гарнир мелко нарубленной зеленью. Подавать блюдо вместе со сметанным соусом или томатным соком.

Приятного аппетита!

Еще больше рецептов для Вашей семьи на каждый день на Дам рецептик!

Вам может понравиться:

Фаршированные шампиньоны портобелло с фетой и шпинатом – рецепт изысканной грибной закуски

Соте из овощей – легкий рецепт для сытного ужина

Картофель в горчичном соусе – рецепт пикантного гарнира из корнеплодов