Салат "Витаминный"- я его так назвала.Год назад я начала ходить в спорт.зал и после занятий спортом мне хотелось что-то сочного, терпкого и яркого вкуса. Так и пришло на ум приготовить такой салат. После как его поела, силы были в норме и потом моя семья попробовала его и влюбились. Зимой я его часто готовила и вам советую.
И так, начнём!
Состав:
- Свекла 1 шт (маленькая)
- Лук синий 1 шт
- Капуста белокачанная 200гр
- Морковь 1шт
- Сок половина лимона
- Зелень
Способ приготовления:
Берем свежую маленькую свеклу натераем на крупной терке.
Затем, шинкуем капусту мелко, капусты должно быть в 2 раза больше, чем свеклы.
Теперь берем маленькую синюю луковицуи нарезаем тоненькой соломкой и ошпариваем кипятком, чтобы убрать резкий вкус лука и слегка отжимаем его .
Натераем морковь на крупной тёрке.
Теперь всё соединяем и перемешиваем, выжимаем сок лимона и добавляем зелень.
Заправляем растительным маслом и соль по вкусу!
Наш салат готов!!!
Приятного Вам аппетита!!!