Форма 20 см-25 см
Для коржей:
Мука — 350 г
какао — 60 г
Этот торт в народе называют шоколадный медовик, хотя они совершенно разные! 🤷♀️ Очень важно взять хорошее качественное какао! Ведь именно от него будет зависеть конечный вкус, запах и цвет коржей
Ингредиенты:
Форма 20 см-25 см
Для коржей:
Мука — 350 г
какао — 60 г
Сода — 1,5 чайные ложки
Яйца — 3 штуки
Сливочное масло — 120 г
Сахар — 260 г
Соль — 1/2 чайной ложки
Мёд — 50 г
Для крема:
Молоко — 300 мл
Яйцо С0 — 1 штука
Кукурузный крахмал — 40 г
Сахар — 230 г
Сливочное масло — 80 г
Сметана от 25% — 150 г
Сливки 33% — 260 г
