Очень вкусный ликёр получается и даже варить ничего не нужно! Смотрите пошаговый рецепт и сохраняйте к Новому году!
Мне так понравился результат! Правда, очень похож по вкусу на оригинал – вкус сладкий и сливочный. Буду добавлять утром в кофе и рабочие дни пройдут веселее =)
Шучу, конечно. Каждый день я так делать не буду. Я вообще кофе каждый день не пью, иногда хочется чая или простой качественной воды. Но рецепт всё равно классный! Особенно, если знать, сколько стоит оригинальный ликёр в магазине...
Как готовить
Итак, я буду смешивать продукты при помощи блендера (недавно писала про него статью). Но если блендера у вас нет – то можно и венчик обычный взять. Главное, чтобы все ингредиенты хорошо смешались!
- Берём сливки и немного подогреваем их на плите или в микроволновке. Но кипятить не нужно! Просто подогреть, чтобы в них быстрее растворился сахар.
- Выливаем сливки в блендер и насыпаем к ним сахар или сахарную пудру:
Что лучше взять – сахар или сахарную пудру? Лучше, конечно, пудру. Но если возьмете сахар, тоже ничего страшного не случитсч. Просто придется подольше перемешивать =)
Какой жирности купить сливки? Идеально подойдут 10% сливки
- Теперь добавляем туда ванилин или ванильный сахар (для ароматизации) и растворимый кофе. Я сто лет не пила растворимый кофе и взяла его специально для этого рецепта. Я не знаю, какой лучше выбрать , честно =)
- Ничего пока не перемешиваем. Наш будущий ликер выглядит вот так:
- И вот теперь можно включать блендер. Буквально 10 секунд – и все готово! Я использую сахарную пудру, поэтому у меня быстро всё смешалось:
- Ликер теперь выглядит вот так:
- И вот теперь вливаем сюда водку. Я не хотела очень крепкий напиток, поэтому добавила всего 200 мл. Но если вы любите покрепче – добавляйте больше (300-500 мл)
- Снова перемешиваем в блендере или просто венчиком. Аккуратно переливаем в бутылочку:
- Убираем в холодильник на 12 часов (это минимум, можно дольше). Вот так выглядит готовый домашний бейлис:
Что нужно
- сливки 10% – 200 мл (самые обычные)
- сахарная пудра – 200 г
- ванилин или ванильный сахар – 0,5 ч. ложки
- кофе растворимый – 1,5 ст. ложки
- водка – 200 мл (если любите покрепче, можно 300 мл)
Еще есть видеорецепт – кто хочет, посмотрите:
А вы любите бейлис? Как вам такой рецепт? Будете готовить или ну его? =)
Другие похожие смотрите и по тегу #сладкий персик напитки
Подписывайтесь на меня: Инстаграм /Телеграм /Ютуб. Там много видеорецептов!
