С давних времен известны полезные свойства имбиря. Имбирь называют русским женьшенем и приписывают ему почти магическую способность «сжигать» жир и избавлять от лишнего веса. Давайте разберемся в его свойствах.
Чем полезен имбирь?
1. Снижает риск сердечных заболеваний.
2. Снижает уровень сахара в крови.
3. Улучшает работоспособность человеческого мозга.
4. Усиливает иммунитет и помогает бороться с инфекцией в организме.
5. Усиливает метаболизм, тем самым помогает «сжигать» жир.
6. В целом благоприятно влияет на пищеварительную систему.
Но у имбиря есть один большой минус – в сыром виде он раздражает слизистую желудка. Поэтому рецепт поднятия иммунитета, о котором дальше пойдет речь, не подойдет людям, страдающим язвенной болезнью желудка или гастритом. Всем остальным стоит «прислушиваться» к своим ощущениям, так как имбирь – это очень острый продукт.
Для заваривания имбиря нам понадобится.
Имбирь – 0,5 – 1 чайная ложка.
150 мл. крутого кипятка.
100 мл. комнатной воды (это по вкусу).
Ломтик лимона, мед, варенье – по желанию.
Возьмите небольшой кусочек свежего корня имбиря. Вымойте его и обсушите бумажным полотенцем. Кожуру светло-коричневого цвета необходимо счистить ножом. Она тонкая и хорошо чистится. Желтоватую мякоть можно порезать тонкими пластинками (чем тоньше, тем лучше) или натереть на мелкой терке. Для одной кружки 200-250 мл. понадобится половина или одна целая чайная ложка тертого имбиря.
Выложите натертый имбирь в кружку. Вскипятите воду и залейте кипятком.
Дайте ему постоять 15 минут, доведите напиток до нужной вам температуры и объема. (Я не пью его сильно горячим, поэтому добавляю комнатную или теплую воду. Но если вы любите очень горячие напитки, то сразу можно залить кипятком целую кружку).
Есть мнение, что кипяток убивает витамины. Это не совсем справедливо в данном случае. Наоборот, чем более горячей водой заварите имбирь, тем больше он «отдаст».
Именно теперь, после того, как имбирь заварился, его можно достать из кружки, можно добавить лимон, мед или варенье.
Если раньше вы не пили заваренный имбирь, то начинать лучше с добавками, так как его вкус может быть непривычным. Я завариваю его уже много лет, поэтому употребляю с ломтиком лимона или совсем без добавок.
Рекомендуется выпивать этот напиток перед едой, минут за 20-30, но вы должны ориентироваться на состояние своего желудка. Поэтому, можно пить его и после еды, главное не оставлять надолго после заваривания и выпивать за один раз.
Для укрепления иммунитета надо пить регулярно.
Если вы уже пробовали заваривать имбирь, расскажите о своих впечатлениях. Понравился напиток или нет? С чем вы его пьете?
Будьте здоровы и счастливы!
До встречи на канале.