В какие рестораны идти, где гулять и что смотреть.
Эпидемиологическая обстановка в стране пока что далека от идеальной, когда можно вовсю путешествовать и каждый уикенд отправляться за границу. Россия постепенно открывает авиасообщение с другими странами, но где-то придется отсиживать карантин, а где-то просто слишком велик риск заразиться COVID-19. Поэтому мы уверены, что до лета 2021 года внутренний туризм будет пользоваться огромным спросом.
Погода в Москве пока еще радует, и мы надеемся, что это продлится максимально долго, но все-таки в Сочи всегда будет теплее. И даже несмотря на то, что в середине октября пляжный сезон заканчивается, там есть чем заняться.
Красная Поляна
Оказавшись в Сочи осенью, в обязательном порядке поезжайте в горы, где начинается идеальный сезон. Чем заняться в Красной Поляне, где остановиться, в какие рестораны пойти и как расслабиться, читайте в нашем отдельном большущем гиде по горному Сочи.
Яхтинг
Яхтсмены в Сочи не прекращают покорять Черное море в течение всего года. И в яхт-клубе «Буревестник» в Сочи, и в Pro-Yachting, который базируется в Имеретинском порту, под парусом ходят практически 365 дней в году. Периодически это становится опасно из-за слишком высокой волны и экстремально сильного ветра или просто некомфортно из-за низкой температуры воздуха, но это буквально десять дней в году в сумме. Поэтому, когда бы вы ни приехали в Сочи, можете смело записаться на курсы и стать яхтсменом. Или, если у вас уже есть права, взять лодку напрокат и походить под парусом.
Море
Даже если вы не рискнете быстренько окунуться в море, когда температура воды упадет ниже 16–18 градусов, не отказывайте себе в удовольствии поваляться на берегу с книгой под пледом. Лучшие и самые комфортные пляжи находятся не в самом Сочи, а в Нижнеимеретинской бухте. Людей здесь меньше, береговая линия длиннее и шире, набережная спокойнее, море чище, ветер слабее. Поэтому, если есть желание провести несколько дней в тишине у воды, останавливайтесь прямо в Нижнеимеретинке. Здесь есть и достойные отели, и рестораны, о которых мы расскажем ниже. Заодно погуляете по Олимпийскому парку и увидите, как чувствуют себя спортивные объекты спустя шесть лет после Игр в России.
Природа
Главное осенью в Сочи – насладиться природой. Во-первых, обязательно сходите в Дендрарий, где можно сойти с ума от ароматов и красоты. На территории парка произрастает свыше 1800 видов растений, завезенных в Сочи из разных концов света. Дендрарий расположен по обе стороны Курортного проспекта. Одна половинка называется верхней частью, и там представлены ландшафтно-географические зоны, демонстрирующие субтропические леса Восточной Азии, Северной Америки, Австралии, Новой Зеландии. Поэтому здесь можно увидеть попугаев, страусов, лебедей и павлинов, которые живут в отдельных вольерах. Во второй половинке – соответственно, нижней – можно посмотреть на цветущие растения, бамбуковые заросли, благоухающий розарий и прогуляться вдоль многочисленных прудов. Также по территории парка разбросаны скульптуры и небольшие архитектурные постройки. Но для нас, помимо растений, главная достопримечательность Дендрария – советская канатная дорога с абсолютно потрясающими конструктивистскими станциями посадки и высадки. По канатке можно и нужно прокатиться.
Насладиться субтропиками можно и в расположенном неподалеку заброшенном Санатории Орджоникидзе. Феноменальной красоты и грандиозного размаха комплекс советских сооружений, большинство из которых находится в аварийном состоянии из-за безалаберных чиновников, позволивших выше в горах точечную застройку. Из-за нее почва не выдержала, и легендарный санаторий начал ползти. Фундаменты не выдержали нагрузку, по стенам и в полу пошли серьезные трещины. Восстановить памятник сталинского ампира невозможно. А значит, скорее всего, скоро его снесут. Поэтому поспешите увидеть эти роскошные советские дворцы, окруженные пальмами и соснами.
Если городской природы вам мало, поезжайте на Орлиные или Белые скалы, на водопад Пасть Дракона в ущелье Ахцу и на вершину горы Ахун. Узнаете больше о местных легендах (оказывается, Прометея приковали к скале именно в Сочи), увидите красивые горные реки и озера, насладитесь панорамным видом на побережье. Можете заодно заехать в форелевое хозяйство и сплавиться по реке Мзымта.
Еда
London Bar
Главная точка притяжения на гастрономической карте Сочи сейчас – бар London. Заведение в сентябре этого года открыл Георгий Хвистани – владелец London Restaurant Group, которая считается самой большой ресторанной сетью на черноморском побережье. За кухню в London отвечают шеф-повар Алексей Шилин, бренд-шеф Алексей Павлов. Последний руководит еще и рестораном Barceloneta, который находится в том же здании по соседству и остается, пожалуй, лучшим заведением в Сочи. London – заведение нарядное, со строгим дресс-кодом (никаких кроссовок и худи, пиджак в обязательном порядке), интерьером закрытого сигарного клуба и широким выбором премиального виски. Поэтому закусывать и ужинать тоже следует на широкую ногу. Устрицы с цитрусами, камчатский краб, марокканский осьминог, тартар из говядины вагю, веллингтон с кремом из фенхеля, белуга в сливочном масле и коньяке с черной икрой и снеппер (он же красный луциан) в соли. Выпивать советуем виски и коньяк, которые в антураже London просто напрашиваются. Но если вы не готовы приступить сразу к крепким напиткам, ваш выбор – коктейли от шеф-бармена Артема Талалая (в прошлом Sakhalin Moscow и финалист Diageo World Class 2019). Специально для London он разработал два десятка авторских напитков.
Barceloneta
Как мы уже написали, из ресторанов, проверенных временем, Barceloneta – однозначно лучший. Здесь самые сытные и разнообразные завтраки в Сочи, только в этом заведении подают настоящие испанские пироги и паэлью, тут огромный выбор тапас и крудо.
«Хмели & Сунели»
Жареный сулугуни, кебабы, долма, хинкали (причем, если хотите, можно даже с рапаном и креветками), хачапури, кавказские пироги, домашние соленья, свежие овощи, бесконечные шашлыки и, конечно же, настойки и чача. Это будет безумно сытная, вкусная и пьяная трапеза.
Sea Zone
Если хотите перекусить с видом на море и проводить закат, то отправляйтесь в Sea Zone на набережной. Берите мидии в белом вине, черноморскую камбалу и барабулю, охлажденное белое вино и вспоминайте лето.
«Плакучая ива»
В ресторане Бориса Зарькова сконцентрировались на рыбной тематике – в яхтенных интерьерах, в двух шагах от моря это, в общем, логично. Но здесь есть и чебуреки – эталонно-сочные, размером со шляпу Наполеона, как докладывает наш автор Иван Глушков. Про шляпу – не фигура речи, они действительно прямо гигантские, и, съев один, трудно собраться с силами на что-то еще. Но если сможете, то берите нисуаз, рапаны в сливках, палтус и крабовый холодец.
Где жить
Pullman Sochi Centre
В Сочи выбирайте крепкую бизнес-пятерку, в которой есть крутой бассейн на последнем этаже с панорамным видом и просторные современные номера. Не в горячий сезон вполне можно поселиться за 12–15 тысяч за ночь.
Radisson Collection Paradise Resort & Spa
В Нижнеимеретинской бухте селитесь в самый роскошный и огромный отель – Radisson Collection – с несколькими бассейнами, большущим спа и превосходными завтраками. Гостиница по размаху территории и уровню комфорта не уступает пятеркам в Сома-Бей или Бодруме.