Друзья всем привет. Очередное Бомбическое блюдо, а именно ГРЕЧКА ПО КУПЕЧЕСКИ. Мы приготовили гречку по купечески в казане на костре, но Вы спокойной тоже самое можете приготовить у себя на плите. Это своего рода Плов из гречки. Способ приготовления такой же. Даже кому не нравится гречка, то такой вариант гречки по купечески понравится каждому.
Друзья подписывайтесь на канал. Там много вкусных и хороших рецептов. https://www.youtube.com/channel/UCIngHckZeiKQuFalWN7og0w?sub_confirmation=1
Ингредиенты:
-Гречка 1уп
-Свиная шея 1 кг
-Репчатый лук
-Морковь
-Грибы
-Специи(Соль, Перец черный молотый, приправа для мяса, перец красный)
Первым делом нарезаем Ингредиенты. Лук полукольцами.
Морковь режем мелко как на плов.
Грибы режем в зависимости от размера. Должны получится маленькие квадратики или четвертинки.
А далее жарим лук. Затем достаём и жарим мясо.
После добавляем лук обратно к мясу и морковь. Жарим ещё 5 мин и добавляем специи. Добавляем воды и зирвак готов)
Варим 30 мин на среднем огне. После добавляем гречку. Вода должна скрывать гречку примерно на 1см. Под крышкой тушим до полного испарения воды.
Вкуснейшая гречка по купечески готова. Наслаждаемся вкусным ужином.
Мы в Инстаграм https://www.instagram.com/sancho_ranch?r=nametag
Мы в ВК https://vk.com/sanchos_ranch
Мы в Facebook https://www.facebook.com/sanchos.ranch
Мы в Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/profile/editor/id/5e955d1873a6de18d92af9cc