Ингредиенты
500 г филе бедра
800 г картофеля
260 г томатов
200 г лука
2 зуб. чеснока
100 г твердого сыра
350-400 г сметаны
соль, перец
растительное масло
Мясо режем на ломтики толщиной 1 см, отбиваем, посыпаем солью и перцем.
В сметану добавляем чеснок, пропущенный через пресс. При желании можно добавить молотый перец и нарезанную зелень.
Нарезаем картофель, лук, томаты и шампиньоны. В картофель добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем.
Форму смазываем маслом, выкладываем картофель в один слой и поливаем соусом, на него раскладываем половину лука.
Сверху выкладываем мясо, грибы, смазываем соусом. Выкладываем слой лука. Повторяем тоже самое еще раз. Последний слой – томаты.
Распределяем сверху соус, накрываем блюдо фольгой и ставим в разогретую до 200°С духовку на час.
Фольгу убираем, посыпаем сверху натертым сыром и запекаем еще 10-15 минут.