Прежде всего, хочется поинтересоваться у Вас, дорогие читатели, а что же такое инжир? Это ягода, фрукт, а может, овощ?
Оказывается, не все так просто – и уже давно ведутся споры, чем же на самом деле инжир является – фруктом или ягодой? Точно известно одно – это фикус!
Да, парадоксально, но инжир относится к роду фикусовых. Также это растение называют фиговым деревом. Инжир – часть многих легенд и мифов древнего Мира. Под фиговым кустом волчица вскармливала Ромула и Рема – основателей Рима. Плоды инжира были любимым лакомством Клеопатры. А согласно легенде, змея, которая укусила царицу, выползла именно из корзины с инжиром.
Мало кто знает, но это растение упоминается даже в Библии – именно фиговым листом прикрывают наготу Адам и Ева! В Древней Греции инжир – символ плодородия и любви. Такое почитание связано, прежде всего, с полезными свойствами растения. К ним и перейдем.
Прежде всего, инжир невероятно полезен. Причем не только плоды, но даже листья. К примеру, если из инжира приготовить сироп, то он поможет при заболеваниях кожи, ревматизме, камнях в почках, проблемах с печенью и многом другом. Сушеный лист инжира помогает лечить витилиго. А плоды инжира, заваренные с молоком, помогут от ОРВИ и повысят иммунитет. Также инжир обладает тонизирующими свойствами.
Особенно полезен инжир для кормящих женщин – он способствует выработке грудного молока. Однако лучше с употреблением не переусердствовать – иначе у матери и ребенка может быть вздутие живота.
Инжир пойдет на пользу как в свежем виде, так и в сушеном, но КБЖУ, разумеется, в разных видах отличается. Например, если сравнивать калорийность: в свежем инжире 74 килокалории, в сушеном – 275.
Инжир используется в консервации. В магазине Tartufi.ru представлены два лучших вида консервации инжира: сладкий конфитюр из белого инжира и несладкий, неспелый белый инжир в оливковом масле.
Сладкая консервация идеально дополнит любимые десерты и подарит вечер незабываемого чаепития.
Неспелый белый инжир в оливковом масле со специями – лучшая закуска и аперитив, также его можно выкладывать на кусочки брускетты, добавлять в салаты и горячие блюда.
Почитатели инжира точно придут в восторг от нашей продукции! А те, кто таковым еще не является, пополнит их ряды.
Наш инжир – это очень вкусно и, самое главное, полезно!
А вы любите эти сочные плоды или обходите стороной?