Витамин А является жирорастворимым витамином.
Польза витамина А колоссальная. Он отвечает за зрение и рост костей. Это прекрасный природный антиоксидант, которые делает наши волосы блестящими, а кожу упругую и эластичную. Поэтому их очень часто можно найти в составе шампунях и кремов.
Что нужно знать о витамине «А»
- в каких продуктах содержится
- зачем нужен организму
- суточная норма
Продукты, содержащие витамин «А»
Витамином А богата морковь, дыня, тыква, брокколи, персики. Ещё в больших количествах он содержаться в приправах: паприке, шалфее, боярышнике, карри, душице, базилике. Среди продуктов животного происхождение есть в рыбьем жире, печени трески, молоке, яйцах, сливочном масле и других.
Зачем нужен витамин «А»
У витамина А есть две формы. Ретинол - уже готовый витамин А, который содержаться в пище живого происхождения. И каротиноид - это провитамин А. При попадании в организм он становиться витамином А. Поступают каротиноиды в организм с овощами, фруктами и приправами. Витамин А врачи часто рекомендуют в лечении некоторых болезнях.
Суточная норма витамина «А»
Дозировка ретинола зависит от возраста и пола человека. Так, взрослым мужчинам нужно 650-950 мг. витамина А. Женщинам чуть меньше - 600-800 мкг. Детская норма выбирается в пределах 400-1000 мкг.
Лучше всего витамин А усваивается с жирной пищей. Помните: при готовке продукты, обогащённые витамином А, теряют до 40% ретинола.