Всем доброго дня!
Вы любите грибочки? Я и моя семья их просто обожаем, особенно шампиньоны. Они довольно часто появляются на нашем столе, и рецептов их приготовления я перепробовала великое множество. И запекала, и жарила, и пироги - идей просто море. И всегда получается вкусно так, что блюдо съедается в один миг.
Но всегда хочется чего-нибудь новенького, правда ведь? Я постоянно ищу интересные рецепты в интернете, кулинарных книгах, спрашиваю у подруг, и многие беру на заметку, а затем тестирую. Вот этот рецепт обнаружился в одной записной книжке подруги, но вот попробовать его собралась не сразу. Всё-таки смущает это сочетание - грибы и овсянка? А вдруг будет невкусно? Вдруг овсянка будет жесткой и вообще получится несъедобно? Но, как говорится, кто не рискует, тот вкусно не кушает)))
Для этой запеканочки Вам понадобится совсем немного грибов, примерно полкило. Их не забудьте перед приготовлением хорошенько помыть и обсушить. Также чистим и моем головку репчатого лука.
Заранее нужно будет отварить картошку, 2 штуки и размять в пюрешку.
Саму запеканку надо будет запечь в духовке, совсем недолго, а перед подачей посыпать свежей зеленью. Подробнее рецепт приготовления Вы можете посмотреть в видео:
Запеканка стала настоящим успехом среди моих домашних. Это необычное сочетание грибов, картошки и овсянки определенно делает это блюдо вкусным и сытным. Думаю, приготовлю ещё не раз, это отличный вариант и для обеда, и для ужина, и для праздничного стола. Или, если к Вам внезапно должны нагрянуть гости, то будет отличной идее сделать эту запеканку на скорую руку. Очень рекомендую Вам попробовать. Особенно, если Вы тоже любите грибочки или просто любите экспериментировать.
Спасибо за дочитывание этой статьи до конца. Буду рада, если останетесь со мной. В моём арсенал ещё огромное множество интересных рецептов, которыми я в дальнейшем планирую с Вами делиться)
Хорошего дня и отличного настроения! ;)