Всем привет. Сегодня мы приготовим вкусный капустный пирог. Этот пирог хорош тем, что его можно легко быстро сделать вечером для своей семьи, так как все необходимые продукты будут в вашем холодильнике.
Видео этого рецепта можно посмотреть перейдя по ссылке https://youtu.be/z_SAIt_PfHU или можете посмотреть на моём канале Камо 999 https://www.youtube.com/channel/UC9aOQb5I2IoaO1XrL1X3g5Q, где также можно увидеть множество интересных, вкусных и полезных видео.
Для приготовления нам понадобится: мука, яйца, кефир, подсолнечное масло, дрожжи, соль и сахар, это для теста. А для начинки понадобится: белокочанная капуста, морковь, лук, подсолнечное масло, хмели сунели, соль и перец. Итак, поехали.
Режем 1 лук на кубики. Отправляем в сковородку жариться на подсолнечном масле.
Затем 1 морковь натрём на крупной тёрке и добавим к луку. Жарим 2-3 минуты.
Шинкуем 250г капусты и отправляем также в сковородку жариться пару минут.
Добавляем стакан воды и тушим до готовности.
Ближе к концу солим, перчим, добавляем около 1 ст.л. хмели сунели. Оставляем охлаждаться.
В миске к 500г муки добавляем 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 2 яйца, пачку дрожжей, 3 ст.л. подсолнечного масла и стакан кефира. Замешиваем тесто.
Накрываем плёнкой и ставим в тёплое место, чтобы оно поднялось вдвое.
Делим тесто на две части, 70 на 30 процентов. Большую часть раскатываем и перекладываем в форму, застелённую пергаментной бумагой. Выкладываем тушёную капусту. Собираем края теста.
Маленькую часть теста раскатываем и режем на полоски. Полоски кладём поверх капусты.
Смазываем желтком.
Накрываем плёнкой и оставляем минут на 20.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.
Ну вот наш капустный пирог готов. Зовите всех к столу. Приятного аппетита.
Кому понравилось видео ставьте лайк, комментируйте, подписывайтесь на мой канал. Спасибо за внимание.
Заходите на мой канал Камо 999 https://www.youtube.com/channel/UC9aOQb5I2IoaO1XrL1X3g5Q смотреть интересные, увлекательные, познавательные видео.
Также можете увидеть мои видео ВКонтакте, в группе "Территория кулинарии" https://m.vk.com/cookery_planet?from=groups%253Ftab%253Dgroups
Ещё смотрите следующие видео:
Нож для резки теста и форма для выпечки своими руками
Вкусный мясной пирог (с говядиной и свининой) от простого парня
Нежнейший сырный пирог от простого парня
Творожник (творожная запеканка), вкусный десерт от простого парня
Картофельная запеканка с тефтелями в нежном соусе от простого парня