Попробуйте сами.Паста карбонара лучший рецепт.

Всем привет сегодня покажу вам рецепт пасты карбонара,удивтье себя и своих близких

Ингредиенты

3 порции

• Спагетти
• 400 г
• Оливковое масло
• 6 столовых ложек
• Чеснок
• 2 зубчика
• Ветчина
• 300 г
• Яичный желток
• 4 штуки
• Тертый сыр пармезан
• 100 г
• Сливки 10%-ные
• 200 мл
• Соль
• по вкусу
• Молотый черный перец
• по вкусу

1. Спагетти варить 7-10 минут в кипящей подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.

2. В сковороде разогрейте оливковое масло, положите чеснок и слегка подрумяньте.

3. Ветчину/бекон мелко нарежьте, добавьте к чесноку и обжаривайте 5 минут.

4. Сыр пармезан натрите на мелкой терке. Желтки взбить со сливками, немного подсолить.

5. Спагетти переложить в сотейник с чесноком и ветчиной/беконом.

6. Добавить взбитые желтки и тёртый сыр, перемешать. Держать на огне 3 минуты.

7. Посыпать молотым перцем, украсить зеленью и подавать на стол.

Вместо ветчины можно использовать бекон, это кому как :) Рецепт отличается от настоящей итальянской пасты, но он не менее вкусный :)

Не забывайте комментироваиь и оценивать запись)