4. За это время соус чуть выпарится. Но следите за тем, чтобы он не выпарился совсем — иначе шакшука подгорит. Есть ее нужно с подсушенной питой, а подавать прямо в сковороде.
Приятного аппетита!
Не забывайте комментировать и оценивать статью)
Добрый день сегодня я расскажу вам как приготовить нивкуснейше и довольно таки простое блюдо на завтрак ШАКШУКА.
Ингредиенты
- Оливковое масло
- 1 столовая ложка
- Репчатый лук
- ½ штуки
- Чеснок
- 1 зубчик
- Сладкий перец
- 1 штука
- Помидоры
- 4 штуки
- Томатная паста
- 2 столовые ложки
- Молотый кумин (зира)
- 1 чайная ложка
- Паприка
- 1 чайная ложка
- Молотый черный перец
- щепотка
- Сахар
- щепотка
- Соль
- по вкусу
- Куриное яйцо
- 5 штук
- Рубленая петрушка
- по вкусу
нструкция приготовления
- 1. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде. Добавьте лук, пассеруйте до прозрачности, добавьте чеснок и томите еще минуту-две.
- 2. Добавьте порезанный болгарский перец — и готовьте еще 5–7 минут, после чего бросьте в сковороду помидоры и томатную пасту и перемешайте. Теперь приправьте специями и сахаром. Снова перемешайте и снова готовьте 5–7 минут. Посолите, поперчите, попробуйте — если все устраивает, оставьте так, если нет, добавьте соли, сахару или перцу, если вам чего-то не хватает.
- 3. По одному выпустите в сковороду яйца, накройте крышкой и готовьте 10–15 минут.
4. За это время соус чуть выпарится. Но следите за тем, чтобы он не выпарился совсем — иначе шакшука подгорит. Есть ее нужно с подсушенной питой, а подавать прямо в сковороде.
Приятного аппетита!
Не забывайте комментировать и оценивать статью)