Очень вкусный и легкий салат. Надеюсь, вам тоже понравится.
КУРИНЫЙ САЛАТ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ
Предназначен для 4 порций
Продукты
450 грамм куриной грудки без кожи и костей
1/2 чайной ложки соли (для добавления курицы в кипящую воду)
1 шт очищенного огурца (Если у вас нет свежего огурца, то можно заменить его маринованным огурцом)
Морковь, запеченная в воде 2 штуки и очищенная от кожуры
1 зеленый болгарский перец
1 красный болгарский перец
1 желтый или оранжевый болгарский перец
мелко нарезанный укроп по вкусу
соль по вкусу
перец по вкусу
4 столовые ложки майонеза или 2 столовые ложки майонеза и 2 столовые ложки сметаны (по вкусу это количество также можно увеличить)
1. Отварите куриное мясо в воде с добавлением соли. Затем процедите и отложите в сторону. Когда остынет, мелко нарежьте или поперчите руками.
2. Мелко нарежьте огурцы, морковь и перец.
3. Все продукты положить в миску и перемешать. После выдержки в холодильнике не менее получаса, подавайте к столу.