Как известно, рыба — животное холоднокровное, и у каждого вида рыбы есть свой комфортный температурный диапазон. У кого-то он выше, у кого-то он ниже, соответственно отличаются и поведенческие особенности рыбы в зимний период. У большинства рыб наступает замедление жизненных процессов.
Сазан с наступлением осени, при постепенном остывании воды, предпочитает питаться более калорийными животными организмами, что следует учитывать рыболовам при выборе насадок. Также меняется поведение этой рыбы: происходит его «сбивание» в более плотные группы, по сравнению с летом. При остывании воды до 40С. сазан сбивается подчас в огромные стаи, где перемешиваются все возрастные группы этой рыбы. Кстати, на первом году жизни, к зиме, сазан должен набрать не менее 50-ти грамм веса, в противном случае до весны может и не дотянуть oт истощения.
Часто вместе с сазаном на зимовальные ямы залегает и сом. Так и проводят они всю зиму бок о бок, если их, конечно, не беспокоить «драками» или сетями. Место, где собирается такая группа, необязательно самое глубокое в водоеме, зачастую это твердая площадка — «банка», покрытая моллюсками, возвышающаяся над глубинами. Обычно это глубины от 5 до 15 метров, в зависимости от общих глубин водоема.
Во-первых, после установления ледового покрова, на этом месте будет больше кислорода, чем и «яме», в которой отсутствует течение, а, во-вторых, муть, поднятая плавниками рыб в яме, может быстро забить жабры всей стае. Это, конечно, не смертельно, но и от оптимальных условий зимовки отличается. На протяжении зимы сазан не стоит на банке «мертво», медленно перемещаясь по ней н часто останавливаясь на отдых.
Поведение сомов в осенне-зимний период во многом похоже на сазанье, за исключением питания — сом остается хищником. Но охотится он гораздо реже, чем весной, при такой же температуре. Когда начинает охлаждаться мелководье, крупные сомы устремляются в более глубокие места. Здесь они охотятся на белую рыбу, которая к этому времени, тоже начинает искать более глубокие и богатые кислородом места. Обычно сом выходит на охоту в темное время суток. При солнечном свете сом прячется в укрытиях — корягах, причем, забирается в них иногда очень глубоко.
Также сом может стоять и на голом песчаном дне, используя в качестве укрытия малейшие углубления. Сом самым первым из наших речных рыб становится на зимовку. Выбор места зимовки определяется глубиной, течением, и самое главное — укрытием. Хорошая коряга в яме с течением обязательно станет местом зимовки не одного десятка сомов, при наличии его в водоеме. Уже, зачастую, с середины октября такие места облюбованы сомами. Часто молодые сомы зимуют на мелководье, почти полностью зарываясь в ил. Главное, чтобы в таких местах водоем не промерз до дна, иначе сом может погибнуть.