Что лучше всего приготовить на завтрак? Кто-то готовит омлет, кто-то кашу или бутерброды, возможно кто-то любит что-то посерьезнее. Я же предлагаю приготовить невероятно вкусные сырники, которые станут прекрасным началом дня.
Нам понадобится:
- 180 гр творога
- 1 ст. л. муки с горкой
- 1 желток
- 1 ст. л. сахара
- щепотка соли
- щепотка ванилина
Самое главное в сырниках – это творог, так как он является их основным ингредиентом. Мне нравится брать творог пастообразной или же крупитчатой структуры с жирностью не ниже 5%.
Итак, кладем в миску творог. Добавляем к нему муку, желток, сахар(если любите сырники послаще, то добавьте 2 столовые ложки вместо одной), щепотку соли для вкуса и немного ванилина.
Все тщательно перемешать.
Делим получившуюся массу на части и из каждой формируем шарик.
Затем обваливаем все шарики в муке и сплющиваем. У меня получилось пять сырников.
Ставим сковороду на медленный огонь, наливаем немного топленого масла и обжариваем сырники до золотистой корочки(не до готовности).
Затем кладем сырники в форму, немного поливаем топленым маслом сверху и ставим в духовку на 5 минут при температуре 180 градусов.
Таким образом сырники получаются более мягкими и нежными, чем если бы они готовились только на сковороде.
Приятного аппетита!)
Если вам понравился рецепт, то поставьте лайк и подпишитесь на канал. Спасибо за внимание!!!