Картофель можно назвать королем нашего стола. Несмотря на то, что картофель появился в России сравнительно недавно, вытесняя с традиционного стола привычную репу, сегодня она прижился и любим. Картофель спасал от голода русский народ в годы войн и потрясений. Картофель красовался на столах в тяжелые послевоенные годы. Картошка входит в состав многих салатов. Ни один день среднестатистической семьи не обходится без картошки. Помните, как в фильме «Девчата», Тоська – повариха перечисляла блюда из картофеля? Картошка жареная, вареная, пюре, картофель-фри, картофель-пай. Пирожки с картошкой, шанежки, драники, и так, загибая пальцы еще минут 5. Действительно, картошка спасает нас при визите внезапных гостей, когда не успел приготовить обед семье, когда элементарно нет средств на более изысканные продукты.
Разнообразить блюда из картофеля можно с помощью волшебной заправки. Это заправка сделает любое блюдо из картошки еще вкуснее и необычнее. Нам потребуется
· 2 вареных яйца;
· маринованный огурец;
· 0,5 головки лука;
· 0,5 пучка зелени;
· стакан майонеза или сметаны;
· щепотка перца.
Добавить по вкусу горчицы или любые другие специи по вашему вкусу. Чистим яйца, трем на крупную терку, так же трем на терку огурец, мелко режем лук, шинкуем зелень. Добавляем специи майонез или сметану. Даем постоять минут 20, а потом приправляем заправкой нашу картошку.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, ведь только для вас мы и стараемся развивать его. Так же предлагаю подписаться на мой телеграмм канал, в котором мы рассказываем о секретах народной медицины.