Для приготовления нам понадобиться:
- Фарш- 500г
- Лук- 1шт.
- Яйца- 3шт.
- Укроп- 5вкточек.
- Соль, перец по вкусу.
И так приступаем к приготовлению, берем фарш 250г куриного 250г свиного, мелко нарезаем лук и укроп, разбиваем одно яйцо, солим, перчим. Все тщательно перемешиваем.
Формируем круглые колеты и в каждой делаем углубления, должно получиться что то в виде гнезда). На противень стелим пергаментную бумагу, смазываем растительным маслом и укладываем наши котлеты. Ставим в разогретую духовку до 190 градусов и выпекаем почти до готовности минут 35-40.
Берем 2 яйца, хорошо взбиваем и немного солим.
Когда котлеты почти приготовились аккуратно заливаем в углубления яйца и ставим в духовку еще на минут 5-10.
Котлеты с сюрпризом готовы. Можно украсить немного зеленью. Рекомендую приготовить, отлично подойдет для праздничного стола)
Приятного аппетита;)
