Коньяк называют королем напитков, его вкус и аромат любят если не все, то многие. Мы сделали для вас небольшую подборку интересных фактов о «его величестве».
1. По своей сути коньяк представляет собой вино, подвергнутое двойной перегонке и выдержанное в дубовых бочках не менее двух лет. Особняком стоит арманьяк. Его выдерживают от шести месяцев до года.
2. Во всем мире принята следующая классификация коньяков: VS - не менее 2 лет, VSOP - не менее 4 лет, ХО - не менее 6 лет. «Наполеон» – это особая разновидность коньяка, 6 и более лет выдержки.
3. В СССР коньяки делили на ординарные, марочные и коллекционные, при этом марочные делились на следующие подвиды: КВ (коньяк выдержанный) – 6-8 лет выдержки, КВВК (коньяк выдержанный высшего качества) – 8-10 лет, КС (коньяк старый) – 10-12 лет, ОС (очень старый) – до 23 лет.
4. С возрастом аромат коньяков усиливается, но при этом падает крепость. Так, тридцатилетний напиток содержит порядка 37% алкоголя, а сорокалетний — всего 33%. Поэтому оптимальной считается выдержка 5 лет. Это своеобразный винодельческий эталон.
Среди производимых на территории России одним из лучших считается коньяк «GOLDEN DROPS». Он имеет репутацию отличного напитка по привлекательной цене. Изготовленный из дистиллятов высокого качества, коньяк «GOLDEN DROPS» выдерживается в дубовых бочках не менее пяти лет.
Наделенный гармоничным вкусом с карамельными тонами, он станет отличным дополнением к сыру или десерту.
