Ингредиенты:
- 2 чашки воды.
- 4 чайных ложки турецкого кофе тонкого помола.
Приготовление кофе:
- Положите воду и кофе в турку. Поместите огонь на минимальный уровень и постоянно перемешивайте кофе до кипения.
- После того, как он закипит, пенка начнет становиться видимой и подниматься наверх. Когда пенка начнет подниматься, снимите ее с огня и равномерно перенесите кофейную пену в турецкие кофейные чашки с помощью чайной ложки.
- Поставьте джезву обратно на огонь и разогрейте оставшийся кофе около 5 секунд или до тех пор, пока он снова не закипит, и вылейте его в кофейные чашки.
Подавать с водой.
Если вы хотите, вы также можете подать шоколад или рахат-лукум на маленькой тарелке.
Первоисточник статьи опубликован на сайте https://kofie.ru/
