Есть или не есть мясо? Вот в чем вопрос? А, если есть, то, какое, как, когда и зачем?
В чем состоят плюсы вегетарианства и в чем состоят минусы вегетарианства?
Человечество издавна пытается дать ответ на этот вопрос. Может, стоит совсем отказаться от пищи животного происхождения, включая не только мясо, но и яйца, и масло, и молочные продукты и отдать предпочтение исключительно вегетарианской пище?
Для многих это становится темой для мучительных размышлений.
Попытаюсь встать на сторону приверженцев вегетарианской идеи и вегетарианской пищи.
Представлю, что я приняла решение отказаться от всех продуктов животного происхождения!
Вместо традиционного завтрака с яйцами и беконом, я наслаждаюсь по утрам вегетарианской пищей, в виде измельченной пшеницы, приправленной миндальным молоком и ароматными ягодами малины и клубники. Разве не соблазнительно? Это потрясающее начало дня.
Я с удовольствием смотрю на свое отражение в зеркале! Совершенно незаметно ушли лишние килограммы.
Но это все эмоциональная сторона вопроса.
Подойдем с другой стороны – научной и рассмотрим плюсы вегетарианства и минусы вегетарианства.
По результатам нового исследования, как сообщает Daily Mail установлено, что вставшие на путь вегетарианства теряют лишний вес вдвое быстрее.
К данному выводу пришли после наблюдения за двумя группами людей с избыточным весом, страдающими диабетом 2 типа.
Первая группа участников питалась вегетарианской пищей, а вторая – находилась на стандартной диете. Результат на лицо и на лице. Это явные плюсы вегетарианства!
Но, хочу привести еще более серьезные аргументы в пользу вегетарианской пищи и добавить плюсы вегетарианству.
В недавнем докладе Всемирной организации здравоохранения были приведены данные о том, что такие продукты, как бекон и салями содержат в себе столько концерагенов, что их можно поставить в один ряд с формальдегидами, гамма-излучением и сигаретами.
А красное мясо с большой долей вероятности обладает свойствами, способствующими возникновению онкологических заболеваний.
Эксперты пришли к выводу, что употребление только 50 г жареного мяса, или два бутерброда с беконом в день увеличивает риск развития рака кишечника на 18%.
Также недавно ученые обнаружили, что употребление в пищу жареного красного мяса это прямой путь к возникновению заболеваний сердца.
Такая статистика, возможно, повлияет на решение человека перейти в вегетарианство и отдать предпочтение вегетарианской пище.
Приведу пример.
Институтом Лернера в США были проведены исследования карнитина. Это содержащееся в мясе и молочных продуктах витаминоподобное вещество, по своим свойствам схожее с витаминами группы В и помогающее преобразовывать жирные кислоты в энергию. Многие люди дополнительно принимают карнитин, чтобы увеличить мышечную массу и ускорить процесс похудения. Так вот, в ходе исследования было обнаружено, что карнитин усиливает рост микроорганизмов кишечника, способствующих развитию сердечнососудистых заболеваний.
Вот и получается, что жизнь без мяса помогает нашему организму не только бороться с избыточным весом, снижать уровень холестерина, но, что самое главное, может предотвратить хронические заболевания.
Это весомый аргумент и плюс вегетарианству.
Наряду с удивительным внешним преобразованием, я увидела и удивительные изменения в моем здоровье. Уровень холестерина значительно снизился, и нормализовалось мое кровяное давление, которое доставляло мне немало проблем в течение последних 2 лет.
И все это, благодаря тому, что, осознав все плюсы вегетарианства, я, практически, стала вегетарианкой и стала отдавать предпочтение вегетарианской пище.
Но, время от времени, я все-таки балую себя хорошим куском стейка. Ведь из всякого правила, есть исключения.
Основная же моя пища состоит из фруктов, овощей, салатов, цельных зерен, орехов и бобов. И, уверяю вас, что эта вегетарианская пища помогает мне сохранять свое здоровье, дает мне больше энергии, способствует крепкому сну, улучшил мою кожу, нормализовал процесс пищеварения.
Я могу продолжать и продолжать говорить о тех преимуществах, которые мне подарила вегетарианская диета.
Сегодня понедельник, так почему бы не попробовать начать новую жизнь! Жизнь без мяса!
Выбор за вами! А о плюсах вегетарианства, вы теперь знаете.