Общепит Санкт-Петербурга в этом году трясёт больше других в России. И если бы дело было только в коронавирусе. Весной и летом многие заведения в Петербурге были под давлением ограничительных мер.
В первые недели жесткого карантина общепит не работал вовсе. А потом постепенно возвращался к нормальной жизни. Но и это было ужас: половину лета в заведения нельзя было просто заходить и все спасались «летними верандами».
Я и сам, когда был в Петербурге почувствовал отчаяние в ресторанах.
Потом пришла плохая весь от властей: они решили прикрыть все бары меньше 20 квадратных метрах. Вы помните эту новость.
Тогда взбунтовались не только петербуржцы, но и все, кто знаком с барной культурой Петербурга. Вот такие малые бары в центре города — визитная карточка северной столицы. И закрывать их из-за недостаточных квадратных метров — настоящее культурное преступление.
Но, как оказалось, это было не последний ужас этого года.
Сегодня стало известно, что все бары и рестораны обязаны будут закрываться в 23:00. Такое решение приняли власти, оно вступит 26 октября.
Кажется, что ну какая разница — 23:00 это тоже поздно. Но на самом деле нет. Основную прибыль бары получают как раз в ночное время — именно тогда заведение зарабатывает деньги.
Об этом сообщил и один из рестораторов Петербурга Александр Романенко.
Такие правила, в купе с общем нарастанием напряжения из-за вируса выдержат не все питейные заведения, а также рестораны.
Возможно это последний год, когда в Санкт-Петербурге было такое большое количество оригинальных баров и ресторанов.
Как вы думаете, справится город? Не закроют заведения?