Ещё одна замечательная идея для завтрака из тонкого армянского лаваша с начинкой. Как вам? Лаваш - моя палочка-выручалочка! Сколько всего интересного из него можно приготовить)
Ингредиенты (получается 16 рулетиков) :
Тонкий армянский лаваш (красный) 250 г.
Яйцо куриное 3 шт.
Сыр (у меня сулугуни) 100 г.
Зелёный лук 40 г.
Сметана (у меня 20%) 2 ст.л.
Соль, перец, специи (по вкусу)
✅Яйца варим вкрутую.
✅ Лаваш режем на прямоугольники.
✅ Зелёный лук молоко нарезать.
✅ Сыр трём на мелкой тёрке.
✅ Смешиваем все ингредиенты в глубокой миске, добавляем 2 ст.л. сметаны, солим, перчим.
✅ Начинку выкладываем на один край и сворачиваем в трубочки.
✅ Жарим (без масла на сковороде с хорошим а/п покрытием) с двух сторон до образования золотистой корочки.
✅ Подаём со сметаной.
Приятного аппетита!