Предпочитаете проводить вечер в окружении друзей и алкоголя? Попробуйте заменить классическое пиво или более крепкие напитки на необычные коктейли. Например, на Цезарь. Он не имеет ничего с салатом, но обладает весьма странным вкусом.
Что такое коктейль Цезарь и каков он на вкус
Некоторые напитки нежно обволакивают нёбо и погружают в тёплое, расслабленное состояние, как, например, ирландский кофе. Так вот Цезарь – не такой. Он со всего размаха бьёт по лицу своим одновременно сладким, пикантным и горьким вкусом.
Как появился коктейль Цезарь
Своим появлением коктейль Цезарь обязан Уолтеру Челлу, менеджеру ресторана Calgary Inn. В 1969 году мужчина решил создать фирменный напиток для только что открывшейся итальянской закусочной.
Вдохновленный итальянскими спагетти вонголе, он экспериментировал с томатным соком, бульоном из моллюсков, водкой, Вустерширским соусом и другими специями, пока не родился Цезарь.
Напиток быстро получил популярность, а его рецепт расползся по всей стране. Сейчас это самый популярный коктейль в Канаде - ежегодно его смакуют около 350 миллионов человек.
Рецепт коктейля
Ингредиенты:
- 1 долька лайма;
- Соль сельдерея;
- Лед;
- 30 мл водки;
- 120 мл томатного сока;
- 2 капли острого соуса, например, табаско;
- Соль;
- Свежемолотый перец;
- 4 капли Вустерширского соуса.
Шаг 1. Нанесите на верхнюю часть стакана сок лайма, прежде чем окунуть фужер в соль сельдерея.
Последнюю, кстати, можно приготовить и дома. Листья сельдерея потребуется высушить в духовке (при 40 градусах по Цельсию в течение 40 минут), а затем раскрошить их в ступке вместе с морской солью.
Шаг 2. Стакан наполнить льдом до краев, а затем добавить водку и томатный сок. Приправить табаско, солью, перцем, и Вустерширским соусом.
Шаг 3. Украсить напиток палочкой сельдерея и подавать к столу.
Пьянящая смесь ингредиентов может быть модифицирована по вашему вкусу. Нравится острое – добавьте чуть больше табаско. А завершите дегустацию поеданием хрустящего стебля сельдерея.
Ещё больше алкогольных и безалкогольных коктейлей