Я когда-то оставляла список своих нелюбимых блюд и продуктов и одним из пунктов в этом списке был плов. Я искренне не люблю плов, не знаю почему, так сложилось.
Но я недавно наконец-то привезла из другого города свою мультиварку Redmond RMC-RM4506 и все-таки решила приготовить себе немного плова, ибо захотелось риса с мясом. По отдельность делать лень, плюс мясо на сковороде никогда не получается таким как в мультиварке.
Сначала я немного расскажу про саму мультиварку.
Ее я купила году в 2010, когда был самый бум на эту кухонную технику. Через пару лет я купила в точности такую же мультиварку в подарок маме. Все довольны, часто ей пользуемся и готовим в ней все: от каш до блюд во фритюре.
Redmond RMC-RM4506 - это мультиварка-скороварка с полностью съемной крышкой с клапаном для регулировки давления.
Есть несколько режимов: не очень много, но, на мой взгляд, вполне достаточно, а все эти мультиварки с огромным списком режимов, мне кажется, маркетинговый ход. Я когда маме покупала мультиварку, следующая модель была с рекламной подписью: "теперь поп-корн можно готовить прямо в мультиварке". Я тогда долго пытала консультанта, чем модели отличаются по характеристикам, ведь цена отличается на пару тысяч рублей, но оказалось, что мультиварки идентичны (не считая поп-корна, конечно).
Еще есть функция отложенного старта и автоподогрев.
5-литровая чаша. В комплекте есть сетка для приготовления во фритюре и форма для готовки на пару. И даже книжечка с рецептами прилагается.
И вот посудине уже 10 лет, маминой 7-8, но она по-прежнему работает. Максимум внешний вид немного потрепался. Поэтому если вы в поиске мультиварки, я вам очень рекомендую если не эту модель (их, вероятно, уже не выпускают), то именно этого производителя. Вот подобрала очень похожую по характеристикам, можете ознакомиться подробнее, нажав на виджет.
Давайте теперь к главному, а именно к рецепту плова.
Ингредиенты:
- свинина 500 гр (лучше брать шею)
- рис 500 гр
- морковь 1 шт
- лук 1 шт
- чеснок 4-5 зубчиков
- вода 700 мл
- растительное масло 1 ст.л.
- соль, специи (обязательно зира и хмели-сунели, иначе это не плов)
Мясо режем кубиками 2-2,5 см. Лук режем мелко, морковь трем либо на крупной терке, либо на терке для корейской моркови. Выкладываем на дно чаши мультиварки, солим, добавляем специи и перемешиваем.
Сверху выкладываем тщательно промытый рис.
В рис втыкаем чеснок, можно даже не чищенный. Заливаем водой и ставим в мультиварку.
Закрываем крышку, закрываем клапан, чтобы внутри мультиварки было высокое давление. Ставим режим плов-тушение, время 20 минут.
Через 20 минут мультиварка пропищит, что все готово. Отворачиваем клапан, открываем крышку и наслаждаемся пловом!
Не забывайте ставить лайки и подписываться на канал! Рассказывайте в комментариях, какой кухонной техникой вы пользуетесь?
