Ароматный, с нежным вкусом и богатый питательными веществами - белый чай - наименее обработанный, нежный, лучший для здоровья и красоты. Выясним, что делает белый чай таким особенным.
Белый чай - происхождение
Факт №1: Белый чай попал к нам из Китая, где он приобрел популярность между 960 и 1278 годами нашей эры!
Он издавна ассоциировался с роскошью, потому что это был очень дорогой товар, который подавали только при дворах тогдашних правителей. До сих пор хороший белый чай считается дорогим продуктом, хотя, к счастью, уже доступен каждому.
Виды белого чая:
1. Чай с белыми бутонами
Самый благородный белый чай - Бай Хао Иньчжэнь, который до сих пор производят из тщательно отобранных почек чайного куста. Их характерная особенность - острые кончики и покрывающие их серебристые волоски.
2. Белый листовой чай
Пай Му Тан - пример чая, сваренного из белых бутонов и серо-зеленых молодых листьев, из которого вы получите настой с цветочным ароматом и нежным вкусом.
3. Обработанные белые чаи
Жасминовый Жемчуг Дракона Мо Ли Лун Чжу, или белый чай, усиленный добавлением ароматного жасмина. Этот вид чая имеет форму маленьких бусинок / жемчужин, которые разворачиваются при заваривании.
Польза белого чая для здоровья
Черный, зеленый или красный чай – это растение Camellia sinensis. Однако самым полезным для здоровья признан белый чай. Прежде всего потому, что он содержит гораздо больше антиоксидантов, то есть соединений, которые поддерживают процесс удаления свободных радикалов из человеческого организма. Именно они замедляют процессы #старения, поэтому белый чай называют эликсиром молодости.
Кроме того, он обладает антисептическими свойствами (антибактериальными и противогрибковыми). Он также может защитить от кариеса и образования зубного налета. Благодаря тому, что белый чай поддерживает нашу иммунную систему и повышает #иммунитет, он также обладает более сильным противораковым действием, чем зеленый чай.
Факт №2: Диетологи также рекомендуют пить белый чай при похудении, так как он поддерживает обмен веществ и положительно влияет на работу кишечника!
Еще одним преимуществом является то, что он благотворно влияет на наши #кости, поэтому пить его стоит при переломах, остеопорозе и артрите.
Недостатки белого чая
Помимо того, что белый чай имеет множество преимуществ, у него есть и недостатки. Слишком частое употребление большого количества белого чая может нарушить усвоение железа. Не пейте белый чай #натощак и соблюдайте умеренность, чтобы не раздражать слизистую. Белый чай, безусловно, имеет больше преимуществ, чем недостатков, поэтому, если вы не переборщите, вы можете спокойно пить его регулярно.
Косметические свойства белого чая
Белый чай – «эликсир молодости» – он содержит больше всего антиоксидантов, что замедляет старение кожи. Кроме того, он очищает организм от токсинов, снимает раздражения и мягко увлажняет кожу, поэтому многие производители косметики используют, в частности, белый чай в лосьонах для тела.
Полезный совет от Евы: смело ополаскивайте кожу белым чаем, чтобы улучшить состояние кожи и сделать ее сияющей
Содержание кофеина в белом чае
Белый чай имеет высокое содержание #кофеина. Он содержит в среднем 67-68 мг кофеина в 250 мл, что составляет один стакан. Из-за его стимулирующих свойств не следует пить белый чай перед сном, так как это может привести к нарушению сна.
Белый чай - способ заваривания
В первую очередь ориентируйтесь на покупку чая хорошего качества. Чай в пакетиках обычно не подходит.
Налейте в чашку (или сито) две чайные ложки чая и залейте горячей водой. Воздействие на белый чай слишком высокой температуры приводит к потере его питательных веществ, поэтому не заливайте листья кипятком. Температура воды должна быть от 80 до 90 градусов.
Заваривание должно занять около 3-4 минут. Вы можете продлить этот процесс для получения более насыщенного вкуса. Обратите внимание на инструкции по завариванию на упаковке или спросите продавца, поскольку время заваривания может варьироваться в зависимости от типа чая, который вы выбираете.
Помните, что белый чай отличается своей нежностью. Когда чай готов? Легче всего судить о нем по цвету. Белый чай не является белым, как следует из названия. После заваривания настой приобретет желтовато-соломенный цвет, более нежный, чем тот, который вы получите после заваривания зеленого чая.
А вы уже пробовали белый чай? Пьете ли вы его часто? Делитесь своими советами и историями в комментариях. ♥
Берегите своё здоровье!
