Еще Павсиний в "Описании Эллады" описывал жителей Аркадии на Пелопоннесе, которые употребляли в пищу желуди. Сегодня самое большое производство продуктов питания из желудей находится на острове Кеа. Особенно вкусны т.н. гигантские желуди. Я и сама обожаю заниматься сбором таких желудей. Знаю секретное место на горе Парниса, где растут уникальные дубы. Желуди надо вымачивать в воде, размалывать на гранулы, сушить, а потом молоть в муку.
