Сегодня мы приготовим вкусные пресные лепешки чуду с зеленью. Зелень можете брать любую по своему вкусу и желанию. Рецепт простой, быстрый, думаю придется многим по вкусу.
Ингредиенты:
Для теста :
Мука 500 грамм
Сегодня мы приготовим вкусные пресные лепешки чуду с зеленью. Зелень можете брать любую по своему вкусу и желанию. Рецепт простой, быстрый, думаю придется многим по вкусу.
Ингредиенты:
Для теста :
- Мука 500 грамм
- Яйцо 1 шт.
- Соль 1 с.л
- Вода 400 мл.
Для начинки :
- Ботва свёклы (или любая зелень)
- Шпинат
- Зелёный лук
- Яйца 2 шт.
- Творог
- Соль по вкусу
Масло топленое для жарки лука
Масло сливочное для смазывания
Лепешки чуду с зеленью. Пошаговый рецепт
- В миску просейте муку, сделайте небольшое углубление, влейте туда воду, яйцо, добавьте соль и замесите тесто. Оставьте его в миске при комнатной температуре, а тем временем приготовьте начинку.
- Зеленый лук обжарьте на масле.
- Зелень просто добавьте к творогу. Сколько чего надо смотрите на глаз.
- Добавьте в начинку 2 яйца, соль по вкусу, жареный лук.
- Тесто разделите на кусочки, и каждый кусочек по очереди раскатываем на столе, припыленном мукой в очень тонкий пласт.
- Выложите зелень по всему периметру лепешки, но оставьте место от краев. Раскатайте такую же вторую лепешку и накройте сверху первую.
- Края защипните.
- Обжарьте лепешки с двух сторон на сухой сковороде. Затем еще горячую лепешку смажьте сливочным маслом. Жарятся лепешки на хорошо раскаленной сковороде по 1 минуте.
- Складывайте лепешк стопкой, смазывая каждую маслом.
- Тесто у лепешек получается тонкое, начинки много - это очень вкусно!
Всем приятного аппетита и вкусного настроения.
Рецепт с видео на нашем сайте https://www.saitkulinarii.info/lepeshki-chudu-s-zeleniyu/
