Как здорово отдохнуть на природе, и неважно если вы не взяли с собой целую кухню со всеми электроприборами! Можно обойтись минимальным - нож, кастрюлька и огонь! Это все что нужно!
▼▲▼▲▼Смотрите видеорецепт▲▼▲▼▲
Ингредиенты здесь нужны самые обычные. Они всегда найдутся на любой кухне и стоят недорого. Рецепт примерный (точное количество ингредиентов не указываю, это по настроению, но заметила, что в любых пропорциях вкусно):
Как готовить:
Картофель очищенный нарезать небольшими хлопьями или кубиками, это как вам удобно. Выложить в кастрюлю.
Затем режу на мелкие кубики одну небольшую морковку. И кладу небольшую головку лука, уже очищенного от кожицы.
Крапиву нужно собрать в экологическом и чистом месте на природе. Мою ее держа за стебелек. Дальше ножничками отделяю листочки, а стебелек и соцветия выбрасываю.
Рыбку нужно отделить от кожи, косточек и жира. Чтобы суп получился вкусным и нежирным.
Потом вилкой разделяю рыбку на небольшие кусочки.
Кладу все это в кастрюлю и доливаю чистой родниковой водой, так чтобы бульона было достаточно, не много и не мало. Не солю! Говорят, что рыба соль не любит. Но это по желанию.
Ставлю кастрюлю на огонь и жду, когда вода закипит. После закипания убавляю на небольшой огонь, но так, чтобы кипела. Должны быть видны пузырьки. Накрываю крышкой и жду 25 минут.
Все наш летний суп готов, можно подавать его с яйцом, гренками. Как вам больше нравится!
#рыбный суп #уха #что приготовить #летом #на даче #как готовить #уху #быстрый рецепт #быстро #вкусно