В каждой стране есть свои рекомендации по питанию. В чём их особенности? Из-за всемирной глобализации стиль жизни людей по всему миру становится одинаковым. Рекомендации по питанию в том числе. В большинстве советов по питанию вы встретите овощи и фрукты, злаковые, ограничение жиров и обязательную двигательную активность.
⠀
Для примера сравним рекомендации для населения Италии, Америки и Дании.
Датские рекомендации по питанию:
Ешьте 6 порций фруктов и овощей в день.
- Ешьте рыбу и рыбные продукты несколько раз в неделю.
- Ешьте картофель, рис, макаронные изделия и хлеб из непросеянной муки каждый день.
- Ограничьте потребление сахара, в частности, из безалкогольных напитков, кондитерских изделий и тортов.
- Ешьте меньше жиров, особенно жиров из мяса и молочных продуктов.
- Ешьте разнообразную пищу и поддерживайте нормальный вес.
- Пейте воду, когда вы испытываете жажду.
- Обеспечивайте физическую активность минимум 30 минут в день.
Итальянские рекомендации:
- Контролируйте вес и будьте активны.
- Употребляйте больше круп, овощей и фруктов.
- Жиры употребляйте ограниченно и следите за качеством.
- Сахар, конфеты, сладкие напитки - только правильное количество.
- Пейте много воды каждый день.
- Соль лучше ограничить.
- Алкогольные напитки - только в ограниченных количествах.
- Питайтесь разнообразно.
- Индивидуальные советы требуются для особых групп людей.
Американские эксперты рекомендуют питаться так:
- Полезным является только постное мясо;
- Сладкую газировку пить вредно, не стоит выпивать более полулитра лимонада в день;
- Суточная норма сахара не должна превышать 10% потребляемых калорий;
- Количество потребляемой за день соли должно составлять не более 2300 мг, то есть меньше чайной ложки;
- По поводу необходимого количества холестерина диетологи ограничились такой рекомендацией: холестерина следует употреблять настолько мало, насколько это возможно при здоровом образе жизни. В предыдущих правилах эксперты советовали употреблять не более 300 мг холестерина в сутки (примерно два небольших яйца).
Как видим, все рекомендации схожи. Американская, правда самая странная, особенно пункт про газировку.
Безопасность пищи также зависит от вас.
⠀
Кстати, рекомендации пить много воды или какие-то определённые ее количества в последние годы обсуждались среди профильных специалистов и были подвергнуты критике, от них в целом отходят.
⠀
Большинство стран разработали собственные графические рекомендации по питанию.
Один из наиболее популярных способов презентации информации – форма пирамиды, посмотрите на пирамиды разных стран
⠀
