Ну что, пока открыты рестораны и кафе, посещаете их, чтобы пообедать или выпить чашечку кофе? Вспомните, часто ли вы оставляете чаевые официанту, всегда ли добровольно приходится это делать?
В мире, не только в России, существуют заведения, где чаевые не являются добровольным платежом, но и включены в чек в качестве обязательной платы заведению, встречали такое? Да, вам принесут чек, где отдельной строкой будет услуга - чаевые официанту. Законно ли это?
Опустим ваше личное желание поблагодарить официанта за качественное обслуживание, либо тонкий юмор или просто приятную улыбку, поговорим именно о навязанном платеже. С юридической точки зрения услуги «на чай» не существует. Точного разъяснения нет, а мнения юристов расходятся. Ресторан имеет право взять с посетителя плату за определённый сервис, который последний согласен получить как дополнительную услугу. При этом посетитель проинформирован о её цене и заключает договор оферты с рестораном на добровольной основе.
В нашем же понимании чаевые должны быть подарком официанту, его личным бонусом, которым он не обязан делиться с заведением. В США давно существует практика официального ведения отчётности о чаевых, с которых заведение платит налог. В нашей же стране рассматривается исключение такой услуги, это на руку и официанту и посетителю заведения. Первого не обяжут платить сверх нормы, второй получит безналоговое вознаграждение, в убытке лишь ресторан, мимо которого официально могут проходить денежные средства.
А вы оставляете чаевые? Как думаете, должен ли ресторан получать этот доход в общую массу?