Чем накормить всех, возникает вопрос всегда, особенно если у мужа в анализах повышен холестерин. Просит поддержать, а так как мы его очень любим, согласились с младшим сыном быть солидарными в этом вопросе.
Завтрак:
- гречка
- яйцо
- зелёный чай
Обед:
овощной суп -пюре с ржаными сухариками
Рецепт супа:
- 2 большие луковицы
- 300 грамм капусты
- 1 средняя морковь
- вода 1 литр
- соль и перец по вкусу
- 10 грамм сливочного масла (можно заменить растительным или оливковым)
В кастрюльку кладем масло, разогреваем и высыпаем мелко нарезанный лук.
Тушим его до слегка золотистого цвета, вливаем воду, даем закипеть, кладём капусту, опять даем закипеть, теперь добавляем морковь и кипятим на медленном огне 15-20 минут. Добавляем соль и перец по вкусу. Можно кушать не превращая в пюре, но мои мальчики любят именно суп-пюре. И специально для этого супа сушку ржаные сухарики.
Легко, быстро, вкусно.
Ужин:
Куриные котлеты в духовке.
Грудку и лук перекручиваю на мясорубке. Солю и перчу по вкусу, добавляю яйцо. Хорошо перемешиваю, формирую котлеты и на противень в духовку на 30-40 минут.
На гарнир морковь, тёртую на мелкой терке, 2 зубчика чеснока и сметана с добавлением 1/2 чайной ложки горчицы, солим по вкусу. Вкусный и очень полезный ужин готов.
Приятного аппетита.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и пишите комментарии, с удовольствием отвечу.
