Ингридиенты:
Лук - 1 шт.
Перловка - пол стакана(можно чуть меньше)
Мясо - Свинина 400 грамм
На 4 порции
Ингридиенты:
Лук - 1 шт.
Перловка - пол стакана(можно чуть меньше)
Мясо - Свинина 400 грамм
Морковь - 1 штука
Шампиньоны - консервированные или замороженные
Картофель - 2 штуки
Вода - 1,5 л. (в процессе варки можно будет добавить)
Соль, специи - по вкусу
Растительное масло для обжарки.
1 шаг
Промываем перловку, заливаем водой, даём закипеть.
2 шаг
(Промываем мясо) Режем свинину на кусочки. Выкладываем в кастрюлю к перловке. Варим до готовности.
3 шаг
Режем лук, морковь трём на крупной тёрке. Выкладываем на сковородку вместе с шампиньонами, обжариваем на растительном масле, до золотистого цвета грибов.
4 шаг
Выкладываем все в кастрюлю и варим 10-15 минут. Добавляем специи и соль.
