Здравствуйте дорогие друзья, я хочу поделится с вами старым грузинским рецептом, как готовить солянку.
Мясо(филеная часть,тонкий край)обмыть,зачистить от сухожилий,нарезать небольшими кусками,добавить мелко нарезанный репчатый лук и обжарить в масле на разогретой сковороде.Обжаренное мясо переложить в невысокую кастрюлю,добавить томат,очишенные и нарезанные ломтиками соленные огурцы,дольку
Здравствуйте дорогие друзья, я хочу поделится с вами старым грузинским рецептом, как готовить солянку.
Мясо(филеная часть,тонкий край)обмыть,зачистить от сухожилий,нарезать небольшими кусками,добавить мелко нарезанный репчатый лук и обжарить в масле на разогретой сковороде.Обжаренное мясо переложить в невысокую кастрюлю,добавить томат,очишенные и нарезанные ломтиками соленные огурцы,дольку чеснока,посолить,влить виноградное вино,2-3 ст. ложки мясного бульона и покрыв кастрюлю крышкой,тушить 30-40 минут.
Приятного аппетита.