Лимонный крем - пальчики оближешь

Итого на 100 грамм 178,7 ккал

Белки: 3.2

Жиры: 8.9

Углеводы: 21,3

Делается очень просто, и оторваться от него невозможно!

• 2 лимона,
• 2 яйца,
• стевия,
• при желании -немножко ванили.

Способ приготовления:

• Очищаем лимоны от кожуры (часть цедры можно потереть на мелкой терке и добавить в крем для запаха), сок из лимонов выжимаем, смешиваем со стевией до полного растворения последнего.
• Пробуем.
• Не хватает стевии — добавляем.
• Яйца взбиваем отдельно (лучше вручную, не миксером), процеживаем через сито, добавляем лимонный сок со стевией.
• Опять тщательно перемешиваем.
• Если вы не любите цедру или просто хотите абсолютной однородности крема, то дайте крему постоять минут 20, а потом процедите его – тогда ненужную цедру можно будет выбросить, а ваш крем будет нежнейшим.
• Переливаем вкуснотень в кастрюлю и варим до загустения, не забывая мешать.
• Разливаем в баночки, привязываем бантики и наслаждаемся!

Приятного аппетита!