Состав:
- Вода-1л
- Соль-стол.л.
- Сахар-1стол.л.
- Растительное-масло1стак.
- Яблочный уксус-1стак.
- Чеснок-5зубч.
- Капуста-1кочан
- Морковь-1шт.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1 шаг
Тонко шинкуем капусту, морковь чистим и натираем на терке. Перемешиваем.
2 шаг
На дно 3-литровой банки кладем нарезанный на дольки чеснок.
3 шаг
Выкладываем капусту с морковкой в банку слоями, хорошо уплотняя каждый.
4 шаг
Теперь готовим заливку. Для этого кипятим в кастрюле воду вместе с сахаром, солью и маслом. В самом конце вливаем уксус.
5 шаг
Заливаем капусту горячей жидкостью и накрываем крышкой.
6 шаг
Затем выдерживаем одни сутки под одеялом или в теплой комнате.
Ставим в холодильник и всё капуста получается очень хрустящей