Салат с инжиром

Такое блюдо - идеальный вариант для быстрого и низкокалорийного перекуса или ужина. Чтобы сделать такой ужин более сытным, можно подать к салату гарнир или мясное блюдо. Инжир выбирайте тщательно, чтобы он был средней степени зрелости - сладкий и не перезрелый. Листья Айсберга - сочные и хрустящие, любой овощной салат будет в выигрыше, если вы добавите их. Помимо Айсберга, можно использовать и другие листья - разнообразие их велико. Но учитывая достаточно нейтральный вкус, можно быть уверенными, что на вкус самого блюда они не особо повлияют.

Ингредиенты

Козий сыр - 100 г

Инжир - 1 шт.

Помидоры черри - 5-6 шт.

Айсберг - 1-2 листа

Лимонный сок - 1 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Фиолетовый лук - 1/3 шт.

Соль - по вкусу

Процесс приготовления

Подготовьте все продукты для салата с инжиром и козьим сыром.

Листья салата помойте и обсушите, порвите руками на небольшие кусочки и выложите в блюдце.

Помидоры черри нарежьте на половинки или четвертинки (если крупные), положите на листья салата.

Фиолетовый лук очистите и нарежьте тонкой соломкой, положите на тарелку.Козий сыр поломайте руками или нарежьте небольшими кусочками. Если сыр очень мягкий, придется использовать нож и постоянно смачивать лезвие, чтобы кусочки получились более аккуратными.

Помойте инжир, нарежьте тонкими пластинками и выложите сверху на все ингредиенты.Сбрызните салат соком лимона и растительным маслом. Подсолите по желанию.Салат с инжиром и козьим сыром готов. Подавайте его на стол сразу же - пока он имеет максимально свежий и аппетитный вид.

Приятного аппетита!