Впервые инжир как дерево я увидела в Севастополе. Нелепое с моей точки зрения дерево. Даже непонятно было сначала- кустарник это или дерево? Почему нелепое? Потому что оно имело мало листьев, они были разлапистые, ствол голый. Какой-то гигантский цветок из первобытного мира. Нашли мы его во время прогулок. А потом на нём выросли черненькие штучки, я поняла,что это инжир.
Позже инжир я увидела на даче, когда родители купили сад, а в нём оказалось много фруктовых деревьев. Поскольку мы все северяне, то сад был для нас новой областью познания в том смысле, что все деревья- НЕЗНАКОМЫЕ!!!
Из знакомого была... калина!
И все. Даже смородина выросла и оказалась НЕ ТОЙ смородиной, к которой мы привыкли в Сибири. И малина не такая.
Так вот, по инжиру. Дерево стояло, и оно было странным опять же. Все остальные весной уже дали листья, а это стоит голое и не ясно, что ему нужно???
Поздно распускается, оказывается.
Еще мы не знали, что сад надо поливать. В Сибири деревья по 3 метра высотой не поливают!
А я ещё и заболела, свернула себе позвоночник, в итоге отец сам на даче возился с деревьями, пока мы все непонятно где были! Ему подсказали про полив деревьев, он мужественно сражался с пеклом, стоящим все лето!
Поэтому отличный урожай инжира- ЕГО заслуга! Два сорта на участке. Очень сладкие и вкусные. Крупные и сочные.
А я хотя бы свой вклад внесла- варенье сварила. Два вида- с грецким орехом и с лимонными дольками. Вкусно получилось, особенно с дольками... И полезнее, чем шоколадки уж точно.
Еще видео: