Круглый хлебозавод или кольцевой конвейерный завод Максакова
Хлеба заводов такого типа в России было 5 штук
Первый хлебозавод по системе Марсакова был построен в 1929 г. в Москве на Пресне (Хлебозавод № 5 им. В. П. Зотова).
С 1949 г. на хлебопекарном производстве начались работы по модернизации. На кольцевых тестоприготовительных конвейерах внедрена механическая разделка теста и посадка тестовых заготовок на печи, автоматизирован процесс тестоприготовления, установлена автоматическая дозировочная аппаратура жидких компонентов, механизирован процесс выгрузки готовых изделий из печи. Помимо этого, был введен в эксплуатацию один из крупнейших в стране складов бестарного хранения муки (емкостью в 1200 тонн), а также введена в строй комплексно-механизированная экспедиция хлебного производства. Последнее позволило механизировать работы по транспортировке контейнеров в хлебохранилищах и их последующую погрузку в автомашины.