Доброго времени суток! Сегодня я расскажу Вам, о вкуснейшем салате из лопуха.
Для приготовления нам понадобятся:
1) Стебли лопуха
2) 5 зубчиков чеснока
3) 1 большая луковица
4) Соевый соус 50мл.
5) Растительное масло 100мл.
6) Вода 100мл.
Начнем со стеблей лопуха, отрезаем листья они нам не понадобятся. Для удобства разделим стебли на 3 части. Отправляем вариться стебли. После того, как вода закипела, даем повариться 10 минут.
Затем сразу же отправляем их в холодную воду, для того что бы легко удалить «волоски» .
На следующем этапе, на сковороде обжарим мелко нарезанный лук и чеснок. Как только лук станет прозрачным, добавляем очищенные стебли лопуха и обжариваем 5 минут.
Добавляем специи по вкусу, соли добавляем совсем чуть-чуть, так как мы добавим соевый соус. Добавляем воды приблизительно 100мл. и соевый соус 50мл., тушим под крышкой 8 минут.
Вот и все, вкуснейший салат из стеблей лопуха готов!
Приятного аппетита и до новых встреч!