Наверное, история приготовления еды незрячими всегда будет полна самых разных неожиданностей и сюрпризов.
Начать хотя бы с того, что я готовлю лишь дома у своего молодого человека, и получается-то довольно хорошо, но путь к этому был долгим.
Знакома ли вам ситуация, когда незрячего не подпускают к кухне за километр заботливые родственники? Ну, вот она, эта самая проблема. Дома я расслабляюсь и чувствую себя, как в ресторане, а в моменты посещения своей второй половинки повышаю скилл готовки ударными темпами, стараясь наверстать упущенное.
Сначала мы, как многие влюблённые парочки, не парились насчёт кулинарии и заказывали себе еду. Потом, поняв, что денег на доставку не напасёшься, стали пробовать готовить вместе. Получалось интересно и весело, но я всё равно нервничала: ведь я могла делать всё, что хотела с продуктами, кроме одного. И да, Вы угадали, это имело непосредственное отношение к плите.
Дома у меня стоит электрическая трудяга, а в квартире моего молодого человека - газовая. Он переживал за меня, за плиту и за квартиру, так что пытался готовить сам. А ведь финальная обработка всех ингредиентов - это самое важное в процессе готовки. Тогда в дело пошёл хитрый план слепого человека - делать всё в тот момент, когда дома никого нет.
Добытчик и кормилец охотился на клиентов где-то вдали от домашнего очага, а я вооружилась специальной зажигалкой и терпением, пытаясь разжечь плиту. Я ещё не говорила, что в жизни ей не пользовалась после потери зрения? Более того, у меня с детства был дикий страх после пожара, случившегося на газовой плите, когда я была очень маленькой и ещё ходила в детский сад.
В свои несколько первых лет жизни я видела неплохо и запомнила всё в мельчайших деталях: играла с машинками и спайдерменом (я не любила кукол) в своём углу, захотела попить, пошла на кухню. Открываю дверь, а с газовой плиты от притока кислорода раздулось большое пламя, почти до потолка.
Конечно, пожар ликвидировали быстро, туда просто попала ткань, но обои и мебель на кухне успели закоптиться и почернеть. После этого наличие газовой плиты в квартире стало для меня полным табу. А тут стой и зажигай, не зная, какие будут последствия.
Сначала я просто не могла повернуть эту маленькую безобидную крутилку (без понятия, как она называются) для конфорки. Фобия есть фобия, что уж тут поделаешь. Наверное, прошло минут 15, прежде чем я заставила себя это сделать. Но... ничего не вышло. Газ пошёл, пламени нет, хотя кнопку на зажигалке я щёлкала исправно. Ага, вот она - паника.
Но очень быстро пришла какая-то досада на себя. Это что вообще такое? Взрослая тётка и не может разжечь несчастную плиту? Короче, ещё минут 5 спустя пламя зашелестело и поднялось синими язычками огня.
Именно в этот момент я испытала чувство непреодолимой радости от этого маленького, но важного для меня успеха. И знаете что? Моя фобия, которая жила внутри много-много лет, пропала без следа. Это был первый вечер, когда я смогла свободно вздохнуть и отпустить этот страх, который только мешал мне жить. Ведь не слепота мешала мне подойти к газу, а это тревожное ощущение надвигающейся беды. Теперь, когда всё получается с пол-щечка, все эти беспокойные мысли кажутся мне смешными и вызывают только улыбку на лице.
Когда второй герой этой истории вернулся домой, его ждали вкуснейшие грибы в сметанке и куриные ножки, тушённые в сливках с томатами и болгарским перцем. Не бойтесь пробовать что-то новое и прогонять пустые страхи!
Подписывайся на канал, чтобы не пропустить новые публикации! Лайк станет для статьи прекрасным подарком, а её репост в социальных сетях поможет найти своего читателя.