Если честно: я никогда не являлась любителем кабачков и 🍆 баклажанов, но сегодня решила приготовить что-то новое...
Ингредиенты:
Нарезаем мясо полосками, заливаем соевым соусом и оставляем на 30 минут
Нарезаем лук кубиками, морковь натираем на крупной терке, баклажаны и кабачки режем длинными брусочками, чеснок выдавливаем через чеснодавилку
Если честно: я никогда не являлась любителем кабачков и 🍆 баклажанов, но сегодня решила приготовить что-то новое...
Ингредиенты:
- Кабачки - 1 шт
- Баклажаны - 1-2 шт
- Морковь - 1-2
- Лук - 1/4 луковицы
- Чеснок - 2-3 дольки
- Масло растительное
- Говядина - 300-500 гр
- Соевый соус
- Крахмал
Нарезаем мясо полосками, заливаем соевым соусом и оставляем на 30 минут
Нарезаем лук кубиками, морковь натираем на крупной терке, баклажаны и кабачки режем длинными брусочками, чеснок выдавливаем через чеснодавилку
Овощи тушим 10-15 мин на небольшом количестве растительного масла.
Мясо обваливаем в крахмале и обжариваем на сильном огне 3-5 минут, затем убавляем до минимума и тушим под крышкой 5-10 мин.
Смешиваем все ингредиенты и тушим 5 минут.
Все готово, приятного аппетита 😊
#говядина #овощиимясо #вологодскаяобласть #кабачок #баклажанырецепт