Доброе утро , дорогие друзья !
Сейчас начало октября и в продаже еще много сезонных овощей . И главное они по доступным ценам .
Давайте пользоваться моментом и готовить больше овощных блюд .
Овощные блюда не только полезные , но и очень вкусные !!!
Сегодня предлагаю приготовить цветную капусту .
Рецепт простой и очень вкусный .
У меня два кочана цветной капусту . Сначала нужно разобрать ее на соцветия .
В кастрюлю налила воду , дала воде закипеть , добавила соль и лимонный сок . С момента закипания варю капусту 3-5 минут .
Дольше варить не нужно , а то капуста превратится в кашу .
Отваренную капусту откинула на сито и дала стечь воде .
Форму для запекания хорошо смазала сливочным маслом и обсыпала панировочными сухарями .
В форму выложила капусту и немного поперчила . Солить не нужно , капуста отваривалась в соленой воде .
Осталась приготовить заливку .
В миску разбила яйца , влила сливки и добавила тимьян . Все хорошо перемешала .
Полученную заливку вылила на капусту .
И поставила форму в разогретую духовку . Духовка 200 градусов .
Время запекания 15 минут .
Далее присыпаю потертым на крупной терке сыром . И опять в духовку .
Я ставлю режим гриль , чтобы получилась сырная корочка . Но можно этого не делать . Главное , чтобы сыр расплавился . Время под грилем 5 минут .
Капуста получается очень вкусной .
У меня муж не любитель и то уплетает за обе щеки .
ПРОСТО . ПОЛЕЗНО . ВКУСНО .
Обязательно попробуйте ! Пока в продаже овощи недорогие .
Пройдет месяц и цены будут не подступиться .
Видео версия здесь
Рецепт
Цветная капуста 1 кг
Отварить
Соль по вкусу
Лимонный сок 1 ч. л .
Перец по вкусу
Панировочные сухари и слив . масло для формы
Заливка
Яйца 2 шт .
Сливки 150-200 мл
Тимьян 1 ч . л .
Сыр 100-200 грамм
Приятного аппетита !!!
Если Вам понравилось поставьте Класс ! Поделитесь в соцсетях или оставьте комментарий . Ваше внимание для меня лучшая Награда !!!
