Называй ее как хочешь, знаю, хочешь ты уже.
Незатейливая песенка, которую напеваю всегда, когда готовлю пресловутую шаурму.
Сегодня приходили друзья и мы решили не заказывать еду, а приготовить ее сами. По времени получается столько же, как если бы мы ждали доставку, а так скоротали время и приготовили неплохую закуску.
Сразу оговорюсь, что это не одна из вариаций на тему шаурмы, так иногда готовят друзья, я просто следовала их рецепту.
Начинаем с подготовки ингредиентов
Курицу обжариваем до готовности. Можно брать любые части, но мы обычно берем бедра, они более сочные.
Для соуса мы смешали сметану, майонез и чеснок, добавив немного кетчупа. На две ложки сметаны, одна майонеза. Чеснок добавляйте по вкусу, как и кетчуп (можно даже без него).
Некоторые добавляют картошку фри или просто жареную, но я так не люблю, поэтому мы отказались от этого.
Сыр натираем, капусту шинкуем. Капусту можно заменить листьями салата. В общем, кто на что горазд.
Начинаем собирать
На лаваш намазываем соус, потом кладем курицу, и сверху укладываем в любом порядке капусту, огурцы и помидоры. Сверху посыпаем сыром и начинаем осторожно, но плотно сворачивать шаурму.
Тут главное не переборщить, чтобы от приложенной силы лаваш не порвался.
Вот, что у нас получилось:
Мы свою шаурму поджарили на сковородке-гриль, но можно сделать это в духовке или не делать вовсе.
Тут тоже будьте осторожны, потому что подсушенный лаваш легко крошится в руках, и ваша шаурма может развалиться.
И вот так выглядит итоговый вариант:
Вот так выглядит наша готовая шаурма. Может, на вид и не так шикарно, но вкус прекрасный, особенно в хорошей компании.
Всем спасибо, кто дочитал до этого момента! Ждите новые кулинарные свершения от меня!